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浅野式辞典：「ぎゅうにくみんち」（牛肉ミンチ）

Posted on 2007年7月13日

「羊頭狗肉」というのは、「羊の肉」と看板には書きながら、イヌの肉を売るというごまかしのことだ。21世紀の日本はこの古い言葉を書き換えて、牛肉と言いながら、豚や鶏の肉を混ぜた挽き肉を「牛肉ミンチ」と呼ぶことにした。

★★浅野式「でたらめ現代用語辞典」Asano’s Japanese Dictionary of Current Words and Phrases Flippantly Defined in Disorderly Order★★

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プロフィール

浅野博
1951年　東京高等師範学校(筑波大学の前身)英文科卒。日英言語文化学会顧問、全国英語教育学会顧問、外国語教育メディア学会名誉会長、関東甲信越英語教育学会名誉会長、筑波大学名誉教授

菅野憲司
1981年3月 福島大学教育学部中学校教員養成課程英語科卒業。1983年 3月 筑波大学大学院文芸言語研究科英語学専攻修士号（文学）取得。2012年 4月 千葉大学教授（文学部日本文化学科言語学）

村田年
1960年3月 千葉大学文理学部英米文学専攻卒業。千葉大学名誉教授。専門は英語辞書学、日英語の比較研究、英語教育。JACET英語辞書研究会を創設し、辞書研究者に発表の機会を与える。

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